Buona tavola Tricolore(ボナタボラトリコローレ)

Buona tavola Tricolore(ボナタボラトリコローレ)

ワイン商 アンベロさま 出張シェフ

ひとつ夢が叶った。
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この話をするとすごく長くなるので割愛しますが、
数年前までワインが好きじゃありませんでした。
自然派ワインに出会い衝撃を受け、ワインが大好きになり
そして
自分の周りのタイミング(3.11をきっかけに食や暮らしを見つめはじめました)もあり大げさじゃなく、価値観・人生観が変わりました。
食材に対する想いが変わり調理方法も変わり、数年前とは全く違う料理を作れる様になりました。
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そんな中、南アフリカの生産者 ヨハンとヤルゲンが来日しひとつのイベントで出張シェフをさせて頂く事になりました。
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生産者さんに感謝を伝え、僕の料理を食べてもらう事が出来ました。
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ここまで引っ張って来てくれたまさちゃん
いつも刺激をくれてこのイベント繋げてくれたひでちゃん
いつも援護射撃してくれる最強の嫁はじめ家族
そしていつも応援して頂けるみなさま
ありがとう!!
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あかん。もっともっと美味しい物作れるようがんばろ!
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トリッパとグレープフルーツの冷製サラダが人気でした!
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レストランのお弁当はいかがですか?

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たくさんのお弁当のご注文頂きました。
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大垣で映画の撮影があるみたいでロケ弁で食べて頂けるそうです。
岐阜が舞台になるって嬉しいですね。
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配達、空き容器回収もお気軽にご相談ください!
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ケータリングでした!

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ケータリングでした。
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公民館を貸し切っての結婚式。(籍を入れて1年記念)
全て手作りで、色々アクシデントもありつつもそれもひっくるめて心温まる素敵な会になりました。
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本当何でもそうですけど(話は変わっちゃうかもしれませんが)
食べ物の生産物も服とか家具とかもそう。
今日の結婚式もそう。
手作りの温かさっていいなー。
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旦那様はブラジル人奥様は日本人。
ハッピーに国境関係なし!
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【ケータリングデータ】
大人ブュッフェ43名様
お子様プレート9名様
貸出
カトラリー、とり皿、紙おしぼり
プロジェクター
音響
BGM
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お客様ご用意
ドリンク
司会
お花
ケーキ
ご希望ございましたら、トリコローレでも手配させて頂きます。
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Buona tavola Tricolore(ボナタボラトリコローレ)
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