今週は2件ケータリング、出張シェフがありました！
1件目は大垣駅前ちょいみせキッチン（レンタルスペース）にて日本酒LIFEのリリースのイベントにお料理を提供させて頂きました！
日本酒LIFEとは「酒々菜々＠岐阜」（岐阜の酒屋6店舗が集まったグループ）
が企画・発案したお酒「ＬＩＦＥ　純米生原酒」。酸味がありワインの様な日本酒です。
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トリコローレは地産地消、自家製にこだわっているので、この様な企画に参加させて頂けて光栄に思っています。
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今回のメニューはこちら！日本酒の様なワインの様な不思議なお酒をイメージして
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・トリッパとれんず豆の冷製サラダ　レモン風味
・自家製味噌入りバーニャカウダ
・ブルスケッタ2種（枝豆のリエット（枝豆+生クリーム）生ハムのムース（生ハム+酒粕+甘酒+生クリーム））
・トマトリゾットのコロッケ
・燻製した自家製ロースハムとインカのめざめとズッキーニのグリルのピンチョス
・豚ほほ肉のトマトソースのパスタ
を42名様分ご用意させて頂きました！
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ケータリング、出張シェフ、オードブルのお問い合わせお気軽にご相談下さい！
ご要望あれば全国どこでも伺います！（出張費は+されますが、全国どこでも行きたいです！）
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