Buona tavola Tricolore(ボナタボラトリコローレ)

Buona tavola Tricolore(ボナタボラトリコローレ)

忘年会・新年会のご案内

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■忘年会・新年会プランのご案内■

※早割特典あり!

 

. 例年、お盆過ぎたら一気に年末!ってなってしますトリコローレです。

もう10月も半ば。今年も後1ヶ月半。早っ! すでに、何件か忘年会のお問い合わせを頂いていますので、プランのご紹介をさせて頂きます。 忘年会!飲んで飲んで勢いつけて新しい年をお迎えください! . 忘年会昨年お客さんに聞いたら15回忘年会があったそうです。。

 

いいな〜。と思ったけど、すごい出費だ! と言う事でトリコローレは出来るだけお値打ちに!プランを設定させて頂きました。

もちろん、いつもと変わらぬ食材、お酒を使用しています。

 

. ではでは、楽しい忘年会のお問い合わせお待ちしています〜!

 

. 鍋コース やっぱり冬は鍋! トリコローレ特製トマト鍋はグリル野菜たっぷり! 前菜、サラダ、チキンの香草パン粉焼き等付いてきます。

. ①トリッパ(ホルモン)鍋コース 4300円(税込) 早割 3800円(税込)

②広島県産牡蠣鍋コース 5300円(税込) 早割 4800円(税込)

 

. トリコローレコース みんなで楽しく大皿料理!メインが選べます。 カルパッチョ、前菜盛り合せ、生ハムサラダ、グラタン等付いてきます!

. ③チキンのオーブン焼きコース 4300円(税込) 早割 3800円(税込)

④ローストビーフコース 5300円(税込) 早割 4800円(税込) . 4名様〜承ります! 1週間前のご予約で早割価格に!

 

. 全てのコースに120分フリードリンク付き。

貸切は、応相談。 繁忙期は時間制限させて頂く可能性があります。

キャンセル料は2日前より半額頂きます。 .

余興に! プロジェクター、マイク貸出し無料 ステージもありますよ! . 送迎! 旧大垣市内、旧大垣市内近郊 貸切のご予約の方のみ1箇所に限り送迎可! お気軽にお問い合わせ下さい!

冬のオードブルのご案内

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■冬のテイクアウトオードブルセットのご案内■

昨年大人気だった冬のオードブルセット内容充実、期間を長くして今年もご用意させて頂きます!

. 期間は 12/1〜2/15 (月、第2火曜は定休日ですが、オードブルはご用意します。 2日前までに要予約、年末年始(12/30〜1/3もやってます)ももちろん喜んで!) なので! お家で忘年会やクリスマスパーティー、新年会に成人のお祝い!更に!バレンタインデーまで!イベント目白押しです。節分もこの際どうですか!?

 

. □気になる内容は!? 【「メイン」と「ピザ」が選べるオードブル】

○前菜盛り合わせ  ・カルパッチョ・グリーンオリーブ・キャロットラペ・豚のリエットとチーズのシュー  ・枝豆のリエット・自家製ハム・スパニッシュオムレツ ○イタリア産生ハムのサラダ ○お好きなピザ 以下よりお選びください。 ○お好きなメイン 以下よりお選びください。(メインによりセットの価格が変わります)

 

. ◎メインをお選びください(メインによって価格が変わります。)

・飛騨牛のローストビーフ  2人前 5500円 4人前 10500円

・鶏もも肉のオーブン焼き 2人前 4800円 4人前 9100円

・仏産鴨肉のロースト 2人前 6200円 4人前 11900円

 

. ◎ピザをお選びください(2人前は1種、4人前は2種お選び下さい。) .

・やさいたっぷり菜園風

・トリュフ香るきのこ ・ベーコンとコーンのクリーム

・自家製ハムとオニオン ・クリームチーズと生ハム

・甘くない!?りんごシナモン

. ■キャンセルポリシー

キャンセルは食材の手配の都合上2日前り半額当日は全額申し受けます。

■配達■

8000円以上は旧大垣市内配達致します。(繁忙期の12月〜1月5日は除く)

おせちのご案内

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2017年 おせちの予約受付開始致しました。

□2段重(4人前)

限定30個 ¥20000(税込み)

□予約受付

12/15(木)

□受渡し

12/31(土) 12:00〜15:00

□ご注文、お問い合わせ

0584-78-4773

メール info@b-t-tricolore.com 又は各SNS ダイレクトメールでも承ります。

お名前、ご住所、電話番号、個数 お願いします。

又年末年始(30日はお節製作でお休み) 12/31は、オードブルのみ 1/1〜3まで時間変更はあるかもしれませんが店舗、オードブル共に営業予定です。

それぞれの食材が活きる様 よりシンプルに仕上げます。 それは いつもぼくが心掛けていること。 飾らなくてもそれが1番おいしい。力強い。美しい。 こだわりが詰まったトリコローレのおせちで みなさまの素敵な新年の幕開けです。

今年は無事お節の内容をお知らせ出来るチラシが完成しました!

一の重は肉の重と致しまして、自慢のお肉料理盛り合せです!

・飛騨牛のローストビーフ  岐阜と言えば飛騨牛。   トリコローレ人気NO.1です。

・あんしん豚 ヒレ肉の低温ロースト  じっくり低温で火をいれ、素材の味を引き出します。 ・あんしん豚 自家製ベーコン  軽く炙って頂くとよりおいしく召し上がれます。   パスタなどの具材にもおすすめです。

・フランス産鴨肉の自家製生ハム

 

二の重は、トリコローレの重と致しまして致しまして9種のお料理をご用意致します。

・紅白ラペ

・ほうれん草と帆立貝柱のテリーヌ

・赤ワインとスパイスのケーキ

・彩り野菜のピクルス

・イタリア産生ハムのムース キャビア添え

・富山県氷見湾産 稚鰤の燻製

・ラム酒香る栗きんとん 黒豆

・あんしん豚のリエット

・富山県氷見湾産 アオリイカのラタトゥイユ

 

こちらのメニューは秋の初めに撮影した物で、これから年末にかけ更に良い食材や良いメニューが見つかりましたら、変更する可能性はありますのでご了承ください。

おせち等に関して例年いくつか質問を頂きますのでこちらにまとめさせて頂きました。

Q1 配達はしてますか?

A 大垣近隣地区は、配達します。ただしお届けの時間の指定はできません。前日までにだいたいの到着時間はお知らせ致します。

Q2 賞味期限は?

A 一応1月2日までですが、防腐剤等一切使用しておりませので早めにお召し上がり下さい。

Q3 何人分?

A だいたい目安としまして4人分のご用意です

Q4 おせちとは別に何かオードブルみたいなの出来る?

A 通常のオードブル、オードブルセットが2015年も1日〜3日もご用意致します。3日間は完全予約制とさせて頂きます。

Q5 お正月は仕事で3日に食べたいんだけど。

A 申し訳ありません。30日深夜のみの仕込みになりますのでお節のご用意が出来ません。オードブルでしたら、3日間毎日仕込みますので、よろしければそちらをどうぞ。

クリスマスコースのご案内

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■クリスマスコースのご案内■

本格的に冬が始まりましたね〜。今年の夏は猛暑でしたが、冬はどうなるんでしょう?

 

さてさて、冬と言えばイベント目白押し! 忘年会にクリスマスにお正月。

なぜか冬はそわそわしちゃいますが、なぜかそんなそわそわ感好きなんです。笑 .

さて!今回はクリスマスコースのご案内! トリコローレらしく、取分けのコースなので恋人同士だけでなく女子会やファミリーでもぜひぜひご利用下さいね〜!

. 12/23(金)ー25(日)

要予約 2名様

6600円(税込)追加 おひとり 3300円

 

MENU

・富山県氷見湾直送 鮮魚のカルパッチョ

・季節のスープ ・イタリア産切り立て 生ハムのサラダ仕立て

・お好きなメイン おひとり1品チョイス!

・バゲット

・デザート

・食後のお飲物(コーヒー、紅茶、オレンジジュース)

 

. お好きなメインをおひとり1品お選びください!

Pasta

・鮮魚のペペロンチーノ

・仔羊のラグー ☆トリュフ香る大人のカルボナーラ

・ポルチーニのクリームソース

・手長海老のクリームソース(+200円)

Pizza

☆甘くない!?りんごのピザ

・マルゲリータ

・ベーコンとコーンのクリーム

・自家製ハムとオニオン

Meat/Fish

☆鶏もも肉とポルチーニ茸のクリーム煮込み

・ローストビーフのサラダ仕立て(+200円)

・手長海老と帆立貝柱のグリル(+300円)

・アクアパッツァ(鮮魚の煮込み)(+250円)

・仏産鴨肉のロースト(+600円)

 

. お席に限りがありますので、ご予約はお早めに〜!

いい仲間が増えたな〜。

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トレインスポットの続編がもうすぐ上映されるそう。

1から20年後かー。僕が高校の時でユアンが20代。大人ってめちゃくちゃかっこいいなと思って何回も観てました。

でも、去年久しぶりに観たら、最低の映画だなって思いましたけどね。笑 2も楽しみだなー。

 

高校出て、大阪東京名古屋と住んで地元に戻ってお店を始めたんですけど、高校卒業してから20代の多感な頃に地元に居る居ないの差は結構大きく、地元のはずなのにお店を始めた当時は何て言うのか「知らない町」にいる感覚でした。学生の頃の友達以外の知り合いがいない。同業者の仲間がいない。業者のコネがない。(美容院や飲み屋など)お店を知らない。高校の時の移動範囲しか道が分からない。 ってな感じでした。

当時は無理にでもつながりを広げよう広げようとしていましたね。今思うと。そうするとなかなかね。合う合わないもあるし。

海津の水谷酒店の水谷さんと出会ってからですね。いろいろ本当の仲間が増えたのって。

水谷さんとは色々話しましたね〜。ワインはもちろん。商売とか。夢の話とか。歳は5.6個上ですけど、あの人は誰でも対等なんですよね。

色々飲みにも行きましたし、家にも泊まらせてもらって。ワイン会もしてもらったり。

それで、色んな人も紹介してもらいました。

まあ気が合うわ合うわ。最高の仲間が増えました。パワフルな人ばっかり!僕の財産です。

写真は、水谷酒店主催 ヒトミワイナリーツアー。場所はラ・コリーナ近江八幡。水谷さんは1番右の香川照之に似ている人です。

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