Buona tavola Tricolore(ボナタボラトリコローレ)

ランチ 11:00-13:00 ディナー 18:00-21:00
日曜日 11:00-14:00 夜 予約のみ 定休日 月・第2火曜
Buona tavola Tricolore(ボナタボラトリコローレ)

トリコローレのワイン

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実は僕はワインが苦手でした。

濃くて渋くてっていうネガティブなイメージしかなかったんですよね〜。

それなのに、こんなにワインが好きになるなんて!

産地に品種に年代に・・・ とワインは難しいと思う方もいらっしゃると思います。

僕達もまだまだ勉強中。分からない事教えて下さい。笑

とは言ってもやっぱりワインは楽しむ物。 大切な人と飲むワイン。楽しくお召し上がり下さいねー。 自然の恵みに感謝して。

 

― トリコローレのおすすめワインとは ―

葡萄本来の力で皮などに生きている野生酵母だけで発酵させ、補糖も無し、 清澄やろ過も極力行わないので、うま味のある活き活きしたワインです。 ワインをビン詰めする際も酸化防止剤の使用をできるだけ抑えています。 こだわりの生産者さんが多く味わいもエチケット(ラベル)も個性的です!

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